Cartier Bronze-truten

Die  Truten wurden als Küken im Alter von ca. 6 Wochen von einer Bio Brüterei (www.schweizer-trutenzucht.ch) übernommen und werden während insgesamt ca. 20-22 Wochen auf dem Hof gemästet. Die Tiere haben täglich Weideauslauf mit frischem Gras und erhalten Bio-Mastfutter ergänzt mit EM Carbon Futter. So lässt sich eine optimale Fleischqualität erzielen.

Aktuell sind 23 Tiere auf dem Hof.

Diepholzer Gänse

Die Diepholzer Gans ist eine alte, ProSpecieRara Rasse (www.prospecierara.ch), welche früher wegen ihrer Robustheit, Genügsamkeit und der grossen Brutlust geschätzt wurde.
Gänse, und insbesondere die Diepholzer, sind Weidetiere, welche den grössten Teil ihrer Nahrung über Gras und Kräuter decken können. Dies macht das Fleisch und die Eier im Vergleich zu andem Geflügel sehr ökologisch nachhaltig.

Aktuell sind zwei Zuchtpaare auf dem Hof. Aus dem ersten Versuch der Naturbrut 2024 ist zudem ein Jungtier hervorgegangen.

Brahman Hühner

Die Brahman Rasse gehört zu den alten, klassischen Zweinutzungsrassen. Bis knapp zum zweiten Weltkrieg war dies die beliebteste Pouletfleisch-Rasse in Nordamerika, bevor sie von neueren Hybrid-Rassen verdrängt wurden. Brahman ist eine der grössten Hühnerrassen, die Tiere sind ruhig und genügsam. Trotz der Grösse und des Fleischansatzes haben sie eine recht gute Legeleistung und können vergleichsweise ziemlich alt werden.

Aktuell sind 6 Hühner und 3 Hähne auf dem Hof, dies primär zur Selbstversorgung, wobei die überzähligen Eier auch gerne verkauft werden.

Indische Laufenten

Indische Laufenten sind etwas scheue aber liebenswürdige Tiere. Sie sind die absoluten Meister in der Schneckenjagd und werden häufig auch speziell deswegen gehalten. Neben der Schneckenjagd legen die Enten aber auch erstaunlich viele, schmackhafte und gesunde Eier, welche sich speziell gut zum Backen eignen. Die Eier sollten aber nicht roh genossen werden.

Aktuell leben 3 Enten und 2 Erpel auf dem Hof. Wie im Fall der Hühner, können, falls jeweils vorhanden, gerne Eier gekauft werden.