Der Bauer

Bei Stefan kann man definitiv nicht vom klassischen Werdegang eines Landwirtes sprechen. Der ausgebildete Arzt hatte schon zu Gymnasium-Zeiten ein vermehrtes Interesse an Landwirtschaft. Dies führte ihn über die Jahre zu mehrfachen Alpeinsätzen (u.a. als Schafhirt) und zu Freiwilligeneinsätzen auf Bauernhöfen.
Nach 5.5 Jahren praktischer Arbeit in verschiedenen Bereichen der Medizin entschied er sich für eine berufliche Neuorientierung, welche in ein Agronomiestudium mit Schwerpunkt Internationale Landwirtschaft und Biolandbau mündete.
Stefan findet, dass Medizin und Landwirtschaft gar nicht so weit auseinander liegen, da auch die menschliche Gesundheit im gesunden Boden und den gesunden Pflanzen und Tieren beginnt.

Helfer und gute Seelen

Cousin Thomas und Patentante Ursi, welche ebenfalls auf dem Hof wohnen, helfen wo sie können und freuen sich hautnah mitzuerleben, wie der Wygarte wächst, gedeiht und sich verändert.

Auch auf einem Kleinstbetrieb wie dem Biohof Wygarte, ist man froh, wenn man zum Heuen und zu anderen Arbeitsspitzen auf gute Freunde, Bekannte und Familie zählen kann. Es ist ein Privileg, Leute um sich zu wissen, welche auch trotz eigener Familie und anstrengendem Job kurzfristig die Arbeitshosen anziehen und zu Hilfe eilen.